Thời tiết này mà ăn món trứng cút kho tàu thì thật là tuyệt, vị mằn mặn của trứng cút chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình bạn thêm đậm đà.
Cách làm trứng cút kho tàu đậm đà cho bữa tối

Nguyên liệu:

- Trứng cút: 20 quả
- Đường: 3 thìa cà phê
- Nước tương: 3 thìa cà phê
- Mắm: 1 thìa cà phê
- Mì chính: ½ thìa cà phê
- dầu chiên: 3 thìa cà phê

Thơm ngon trứng cút kho tàu - 1

Cách làm:

  • 1

    Trứng cút rửa thật sạch cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.

    Thơm ngon trứng cút kho tàu - 2

  • 2

    Cho khoảng 3 thìa dầu chiên vào chảo rồi rán trứng cút chín vàng.

    Thơm ngon trứng cút kho tàu - 3

  • 3

     Khi trứng cút vàng các cạnh cho ra bát, cũng chảo đó bạn đổ 3 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu, thêm một chút xíu nước (công đoạn này để tạo nước màu cho trứng. Nếu bạn có nước hàng rồi thì bỏ qua công đoạn này nhé).

    Thơm ngon trứng cút kho tàu - 4

  • 4

    Tiếp đến cho trứng vào chảo đảo đều, đổ nước hàng vào. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng thấm gia vị.

    Thơm ngon trứng cút kho tàu - 5

  • 5

    tắt lửa cho ra đĩa dùng nóng hay nguội đều ngon.

    Thơm ngon trứng cút kho tàu - 6

    Trứng kho tàu ngon khi lớp vỏ ngoài giai, giòn, phần bên trong mềm, thơm.

    Thế là bạn đã có thêm một món mới cho cả nhà rồi. Chúc bạn ngon miệng 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cơm niêu trộn trứng muối hoa hồi cách làm kem dâu tây nộm măng thịt lợn Hà My Nâu bún mam ngon củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ chim bồ câu hầm hạt sen cach lam gan bo kho hải sản xào bơ tỏi kim chi kho gÃƒÆ Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ gỏi mì căn suon non nau cai chua mứt vỏ quả bưởi măm ruôt các món ăn chính nấu gà lagu nau canh bi dao nau canh ga chè củ năng Sê salad cà riềng đèn ngủ cách làm mocktail kem chuối bơ cà ri chÃƒÆ ngon mực rim đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối mon ngon tu suon sò nướng ga bo xôi bánh donut cà nướng trứng ốp Vinh cà voi công thức hến xào sả nước ép gừng Nhật Bản hứng saigon chÃƒÆ gÃƒÆ rim ướp sườn sa lát thanh long bo chien trung muoi hap mon ngon tu chim cut o Băng vá cam mà p canh thịt nấu nấm dưa chuột banh trưng mien xao tom bánh đúc trang trí nhà bánh bông lan cuộn sức khỏe ngũ vị hương Bánh Đậu sandwich cuộn trứng phô mai Banh khoai tây mien luon xao cach lam banh it sake nấu lẩu gà churros các món âu khác chè đậu khoai môn Điểm tâm Măng pizza cá hồi bánh đậu Phở tái mut bo chanh ngon Cơm hến nui xào rau củ thập cẩm thịt cuốn ớt nướng trẻ Nom ga day nau an ngon chất phụ gia thang ГЃo gÃƒÆ thit nac nau canh Món chay món vịt thịt rang tôm Bánh a vết bẩn gan xào hành mứt cóc cay Banh khot Ẩm thực miền Nam ảnh bò tái chanh bánh cuôn gỏi xoài Thịt vịt Thành Món nhậu vãƒæ lãng Cach lam xoi bap ĐH Bách khoa Hà Nội mứt dâu tây cơm viên nước Anh há trá món ăn Việt Nam cơm cuộn chay cach nau canh hoa thien ly marshmallow Thử sươn xao chua ngọt Ca Chien Trung hoa canh khoai sọ